Odla chili peppar hydroponiskt (2023)

Drygast Drygast
Icon 2023-12-25

Min hydroponiska chiliodling 2023.

Min hydroponiska chiliodling 2023

Ja, men så här i slutet av 2023 passar det utmärkt att summera chili-odlingen för detta år. Jag valde att behålla några av lådorna från föregående år, men framförallt så byggde jag ihop ett litet system med 3 sammankopplade lådor och en pump (nersänkt i en ~25 liters hink) som cirkulerade vattnet några gånger varje dag.

Det bjuds på chili på jobbet Det bjuds på chili på jobbet

Det är inget avancerat system, men kombinationen av rätt så stora lådor för plantorna och pump-systemet gjorde att jag kunde känna mig ganska lugn att plantorna hela tiden hade vatten samtidigt som ett haveri av pumpen inte var kritiskt utan att det gick att byta ut den och inte behöva stressa.

Jag kunde även åka iväg en vecka på semester med pumpen medvetet avstängd (jag var orolig för eventuella läckor när jag inte var hemma) och det fanns tillräckligt med vatten kvar i de individuella behållerna.

Mitt i sommaren var dock hela odlingen väldigt törstig och jag uppskattar att jag var tvungen att tillföra minst 10 liter varje vecka. Så skötseln av hela systemet var väldigt enkelt - tillsätt vatten och näring (samt justera pH vid behov) en gång i veckan som mest och sedan valde jag att bara låta allting växa fritt. Redan innan midsommar hade plantorna visserligen vuxit hela vägen upp i taket så jag gjorde någon enklare trimning, men inte mer än 2-3 gånger totalt.

Ett helt grönt fönster

Som man kan se på bilden så växte det nästan löjligt bra. Det var på en nivå som jag inte varit med om tidigare och när frukterna väl tittade fram så saknade jag inte direkt chili till matlagningen utan blev överväldigad av odlingen.

Chiliplanta i fönster Det växer bra

Det var dock lite kul att höra hur grannarna hade sett och uppskattat hur mycket det växte i mitt fönster. Genom det så träffade jag ett äldre par som också odlar chili varje år och nu har vi utbytt lite frö och skall hålla varandra uppdaterade på hur våra respektive odlingar tar sig under 2024. Det skall bli riktigt kul att se hur det kommer att gå.

Jag hade lite problem med en planta (hot lemon) som aldrig kom igång riktigt. Jag tror inte det var i konkurerens med de andra plantorna utan bara ett frö som inte var det starkaste. Jag hade även lite problem med småkryp på en annan planta i början av odlingen, men efter en ganska aggresiv behandling så började den växa riktigt bra. När plantorna vuxit och blivit c:a en halvmeter höga så var det dags att spänna fast dem med tråd i taket så de inte skulle ramla ner inåt rummet och dra med sig vattenbaljorna på samma gång. Det funkate utmärkt med en metalltråd från taket och de höll sig på plats resten av odlingen. Det blev dock lite märken i plantorna efter att de växte och mina metalltrådar var lite för hårt rullade runt grenen där jag fäst dem.

Chilisorter

Naga Jolokia Naga Jolokia

Naga Jolokia (Ghost pepper) var den sort som tog längst tid att komma igång. Den var nog mer än en månad efter de andra plantorna innan de blommade. Frukterna var också ganska långsamma på att mogna till den grad att jag kunde plocka dem. Så denna planta var initialt en liten besvikelse, men efter lite tid så började även den generera en mängd frukter. Totalt fick jag uppskattningsvis 50-60 frukter från denna och med tanke på hur stark den är (1M SHU) så räckte det mer än väl för många roliga maträtter och experiment. Jag gav bort många för det är inte lätt att hitta dessa ute i butikerna och många vill i alla fall prova en eller två bara för att den är så pass mycket starkare än vad man är van vid.

Orange Habanero Orange Habanero

Orange habanero var, till skillnad från Naga Jolokian, väldigt lätt att få igång. Det tog inte lång tid efter att fröna var sådda som plantan visade sig och började växa. Den började även blomma väldigt tidigt men tyvärr kunde jag inte få ut mycket frukt av denna planta initialt, men någon månad senare så exploderade den i frukter. Detta är ju en betydligt svagare chili än Naga Jolokia, men jag misstänker att dessa var nära den övre gränsen (350k SHU) då de var hyfsat heta ändå. Man skall inte underskatta hur starka hemmaodlade chilis kan bli antar jag. Jag uppskattar att jag fick ut c:a 300 frukter från denna planta vilket var långt över förväntan. Det var så pass mycket att jag till slut inte visste vad jag skulle göra med dem så det blev en hel del torkad habanero-pulver som säkert kommer att räcka ett tag framöver.

Vampire Vampire

Till slut har vi Vampire som hamnar någonstans emellan de andra ovanför. Plantan hade väldigt vackra lila blommor, men de kryp som ställde till oreda initialt (och min aggresiva behandling) gjorde att det tog ett litet tag innan den plantan tog sig. När den väl kom igång var det dock full fart framåt. Detta är en hyfsat svag chili och därmed passar den till mer normal matlagning också. Jag skulle absolut kunna tipsa om denna chili som en "vardags-chili" som samtidigt har en djupare röd/lila färg jämfört med den röda chili man hittar i mataffären. Det ger kanske inte chock-faktorn i styrka som de andra ovan, men det är definitivt en planta som jag plockade massor frukter direkt från plantan och använde i min normala matlagning direkt.

Summering

I ett ord - succé.

Massor med chili under ett antal månader vilket fyllde mina lager. Jag kunde även ge bort en del och det var kul att höra hur folk hade använt de riktigt starka chili-sorterna.

Även om jag säkert hade kunnat behålla plantorna i sina lådor över vintern så bestämde jag mig för att klippa ner och plantera om dem i krukor med jord istället. Jag vill prova 3 nya chili-sorter nästa år.

Vad som gick bra

Det nya systemet med pump underlättade konsekvent vattning och möjligheten att kunna åka iväg utan att behöva ha pumpen igång kändes skönt så jag slapp oroa mig för eventuella läckor och liknande.

Det var även lättare att mäta upp mängden näring eftersom jag fyllde på 5 eller 10 liter varje gång.

Plantorna trivdes riktigt bra i mitt söder-fönster och jag kände aldrig att jag behövde någon extra belysning. Det var även riktigt trevligt att ha en grön vägg i hela det fönstret.

Vad som kan bli bättre

Jag var inte helt säker på hur mycket vatten jag hade i systemet så det var lite svårt att justera pH initialt.

Jag borde beskära betydligt mer istället för att bara låta plantorna växa fritt.

Jag trodde att 2 plantor i varje låda skulle fungera bra, men när plantorna växte sig stora så blev det uppenbart att en planta i varje låda hade varit ett bättre alternativ.