Koreansk Lax
Drygast, 2024-04-26
Ett enkelt recept på en smakrik ugnsbakad lax med härlig söt sås i Koreansk stil.
- Portioner4
- AllergenerFisk, Gluten, Sesam, Sojabönor, Vete
- Laga Tid45 min
Ett enkelt recept på en smakrik ugnsbakad lax med härlig söt sås i Koreansk stil.
Rätten sköter sig själv i ugnen och går snabbt att kasta ihop.
Jag tycker att det blir bäst om man använder ett zestjärn för att riva ner vitlöken och ingefäran till en pasta, men självklart kan man riva på ett vanligt rivjärn istället. Man kan även skiva vitlöken om man.
Ingredienser
LaxSås
Näringsvärde*
| Totalt | Portion | 100 g | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1869.12 kcal | 467.28 kcal | 177 kcal |
| Kolhydrater | 42.87 g | 10.72 g | 4.06 g |
| Fett | 117 g | 29.25 g | 11.08 g |
| Protein | 158.72 g | 39.68 g | 15.03 g |
| Socker | 32.84 g | 8.21 g | 3.11 g |
| Salt | 14.26 g | 3.56 g | 1.35 g |
* Näringsvärdet som ges är ungefärlig och beräknas med hjälp av ingredienserna som finns i databasen. Info varierar beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.
Instruktioner
Koreansk Lax
- Sätt ugnen på 180°C.
- Skala och pressa/riv vitlök och ingefära.
- I en liten kastrull - fräs vitlök och ingefära i sesamoljan i någon minut.
- Tillsätt resterande ingredienser till såsen och koka upp under omrörning. Ta bort kastrullen från värmen.
- Lägg laxen i en ugnsform. Häll över såsen (pensla eventuellt).
- Tillaga mitt i ugnen 15-20 minuter.
- Ta ut laxen ur ugnen och toppa med salladslök och sesamfrön.
- Servera med kokt ris och ugnsgrillad broccoli.