Falsk ostkaka

Drygast, 2022-10-17

Falsk ostkaka gjord med keso.

Portioner	6
Taggar	Efterrätt \| Svenskt
Allergener	Ägg, Mjölk, Nötter, Vete
Laga Tid	60 min

"Falsk" i det här fallet avser att jag använder keso istället för mjölk och ostlöpe, men i övrigt är det en väldigt god klassisk Svensk efterätt som i mitt tycke bör avnjutas med vispad grädde och hjortronsylt.

Enligt wikipedia så vet man att denna svenska efterrätt har funnits sedan 1538, men också att den är troligtvis är betydligt äldre än så.

Ostkakan har även fått en helt egen dag. Sedan 2004 så firas denna dag den 14:e November.

Man kan även servera kakan med olika typer av sylt och såklart färska bär så som hallon, vinbär, körsbär och blåbär.

Tillagningsläge (Förhindra att skärmen går i viloläge)

Näringsvärde*

	Totalt	Portion	100 g
Energi	3323.93 kcal	553.99 kcal	237 kcal
Kolhydrater	157.92 g	26.32 g	11.26 g
Fett	255.82 g	42.64 g	18.24 g
Protein	102.38 g	17.06 g	7.30 g
Socker	129.03 g	21.51 g	9.20 g
Salt	5.05 g	0.84 g	0.36 g

* Näringsvärdet som ges är ungefärligt och beräknas med hjälp av ingredienserna som finns i databasen. Info varierar beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.
Jag är inte legitimerad dietist. Kontakta en professionell nutritionist eller läkare för korrekt information och eventuella kostrestriktioner och problem du kan ha.