Krämig potatissallad
Drygast, 2023-06-22
En härlig potatissallad som är ett klassiskt tillbehör till picknick, grillfest eller egentligen vilket tillfälle som helst.
| Portioner | 6 |
| Taggar | Familjemåltid | Grönsaker | Internationell | Smårätter | Sommar |
| Allergener | Ägg, Mjölk |
| Laga Tid | 45 min |
En väldigt enkel och god potatissallad som går att anpassa efter smak och tycke. Generellt tycker jag att denna potatissallad är utmärkt som den är och passar perfekt som tillbehör till grillat eller på en sommarbuffé.
Jag kokar potatisen tills den är nästan färdig - alltså aningen underkokt. Potatisbitarna bör kunna hålla formen, annars blir det bara potatisröra.
Mängden kapris går såklart att modifiera men jag tycker 50g blir fint. 50g kapris motsvarar en burk som innehåller c:a 100g kapris och vätska.
Tillagningsläge (Förhindra att skärmen går i viloläge)
Ingredienser
Potatissallad
Instruktioner
Potatissallad
- Putsa (eller skala) potatisen. Skär i större bitar.
- Koka potatisen och låt den svalna.
- Skala och hacka rödlöken fint. Hacka timjan (spara eventuellt lite till dekoration).
- Häll av kaprisen.
- Blanda samtliga ingredienser (förutom potatisen) i en bunke.
- Dela eventuellt potatisen i mindre bitar, blanda sedan försiktigt ner potatisbitarna i bunken.
- Smaka av med salt och peppar vid behov.
- Servera som tillbehör till grillat eller på buffé.
Näringsvärde*
| Totalt | Portion | 100 g | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1722.6 kcal | 287.1 kcal | 110 kcal |
| Kolhydrater | 209.53 g | 34.92 g | 13.38 g |
| Fett | 93.65 g | 15.61 g | 5.98 g |
| Protein | 25.68 g | 4.28 g | 1.64 g |
| Socker | 18.79 g | 3.13 g | 1.20 g |
| Salt | 4.85 g | 0.81 g | 0.31 g |
* Näringsvärdet som ges är ungefärligt och beräknas med hjälp av ingredienserna som finns i databasen. Info varierar beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.Jag är inte legitimerad dietist. Kontakta en professionell nutritionist eller läkare för korrekt information och eventuella kostrestriktioner och problem du kan ha.
Relaterade recept
Drygast
Foodie, amatörkock, mjukvaruutvecklare, hundägare och generisk halvtjock gammal gubbe.
