Grillad kyckling, stekt bacon, ägg, soltorkade tomater, picklad rödlök och ruccola - en trevlig smörgåstårta.
Detta är en trevlig smörgåstårta med grillad kyckling och bacon som de huvudsakliga smakerna. Det är överlag ganska tunga smaker där den picklade rödlöken agerar som en härlig liten syrlig smakförstärkare.
Jag använde en paket (4 stora skivor) färdig smörgåstårtbotten 26cm x 38cm, som jag köpte på snabbgross.
Det är inte särskilt svårt att göra en smörgåstårta, men det är en hel del ingredienser som skall hanteras och det kräver lite tid. De olika rörorna är bara att kombinera ingredienser och veva runt lite, men dekorationen kan ta lite tid.
När jag tillverkade just denna smörgåstårta som jag även fotograferade, köpte jag vanlig grillad kyckling där jag egentligen borde ha köpt riktigt tunna skivor istället. De hade varit lättare att använda för dekoration och jag är väl inte helt nöjd med hur denna såg ut. Den var i alla fall god. :)
Jag använder runt 400g kyckling vilket är lite mindre än vad jag fick ut av en färdigköpt grillad kyckling. Detta kan såklart variera, men en mindre grillad kyckling borde räcka.
Jag har använt lite currypulver i kycklingröran någon gång vilket jag tyckte blev bra. På det stora hela så tänker jag att om den röra man blandar är god för sig själv så blir den god i smörgåstårtan. Så försök blanda ihop 3 röror som alla smakar mycket och gott så blir det troligtvis bra resultat.
Fler bilder
Ingredienser
Instruktioner
- Stek bacon (i ugn, 200°C 15-20 minuter) och låt rinna av på papper.
- Hacka bacon och soltorkad tomat i mindre bitar. Blanda samtliga ingredienser i en skål.
- Ställ in röran i kylen tills det är dags att använda den.
- Hacka det kokta ägget i små bitar. Blanda samtliga ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Ställ in röran i kylen tills det är dags att använda dem.
- Hacka kycklingköttet i mindre bitar.
- Blanda samtliga ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Ställ in röran i kylen tills det är dags att använda dem.
- Skär av kanten på brödskivorna.
- Lägg 1 brödskiva som botten och bred ut baconröran i ett jämnt lager.
- Lägg på en brödskiva och bred ut äggröran.
- Lägg på en brödskiva till och bred ut kycklingröran. Avsluta med en sista brödskiva.
- Blanda färskost och creme fraiche i en skål och bred ut denna på och runt om tårtan.
- Låt tårtan stå i kylskåp över natten.
- Använd fantasin och dekorera med samtliga resterande ingredienser c:a en timme innan servering.
- Förvara tårtan i kylen tills servering.
Näringsvärde*
| Totalt | Portion | 100 g | |
|---|---|---|---|
| Energi | 12051.6 kcal | 860.83 kcal | 264 kcal |
| Kolhydrater | 622.67 g | 44.48 g | 13.64 g |
| Fett | 896.57 g | 64.04 g | 19.64 g |
| Protein | 380.26 g | 27.16 g | 8.33 g |
| Socker | 111.39 g | 7.96 g | 2.44 g |
| Salt | 45.65 g | 3.26 g | 1.00 g |
* Näringsvärdet som ges är ungefärligt och beräknas med hjälp av ingredienserna som finns i databasen. Info varierar beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.Jag är inte legitimerad dietist. Kontakta en professionell nutritionist eller läkare för korrekt information och eventuella kostrestriktioner och problem du kan ha.
