Hemgjord gyros i strimlor som tillagas enkelt i ugnen på en ugnsplåt.
| Portioner | 4 |
| Taggar | Budget | Familjemåltid | Fläskkött | Grekiskt | Huvudrätt |
| Allergener | Sojabönor, Vete |
| Prep Tid | 20 min |
| Vila Tid | 10 min |
| Laga Tid | 20 min |
Så om man skall vara kinkig så är kanske detta inte gyros enligt klassisk definition då jag inte tillagar det på ett roterande spett, men jag tycler att slutresultatet blir riktigt bra ändå och är lätt.
Ett alternativ är att ta det marinerade köttet och trä på spett som sedan grillas på utegrill, men denna variant i ugnen är väldigt enkel och perfekt för en vardagsmiddag när man hittat fläskkarré på extrapris. Medans köttet tillagas i ugnen kan man snabbt kasta ihop övriga ingredienser som t.ex. tzatziki, air fryer rostad potatis, tomat, lök och oliver.
Fler bilder
Ingredienser
Fläskgyros
Instruktioner
Fläskgyros
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skär köttet i tunna strimlor.
- Blanda med resten av ingredienserna (förrutom persilja) och låt marinera en kort stund.
- Tillaga i 20-30 minuter tills köttet är genomstekt. Vänd efter halva tiden.
- Servera med hackad persilja och andra tillbehör.
Näringsvärde*
| Totalt | Portion | 100 g | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1259.67 kcal | 314.92 kcal | 201 kcal |
| Kolhydrater | 31.59 g | 7.9 g | 5.04 g |
| Fett | 85.61 g | 21.4 g | 13.66 g |
| Protein | 93.88 g | 23.47 g | 14.98 g |
| Socker | 23.63 g | 5.91 g | 3.77 g |
| Salt | 8.21 g | 2.05 g | 1.31 g |
* Näringsvärdet som ges är ungefärligt och beräknas med hjälp av ingredienserna som finns i databasen. Info varierar beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.
Jag är inte legitimerad dietist. Kontakta en professionell nutritionist eller läkare för korrekt information och eventuella kostrestriktioner och problem du kan ha.
